食在初春 | 三月季里的一場生活哲學

春意漸濃

驅車遠離了城市

遠離了擁擠人群和嘈雜車流

視野中的顏色又開始鮮活起來


3月12日 · 植樹節

與綠色

同行


一提起它,便聯想到

減負、生機

還有一顆想為自己也減減壓

重新煥發熱情的心


偶爾啊

也要些吃簡單清淡的食物

給自己一個清爽輕盈的身心~



#外婆家#  龍井蝦仁

說起清淡食物,對喜愛吃肉的朋友而言,龍井蝦仁便格外友好。細膩的肉質,口感一流,淀粉勾芡,色澤晶瑩剔透;再以杭州本土的龍井茶烹制,一口下去既有蝦的鮮嫩,又有龍井茶的芬芳。身體得到能量補充,生活好似也能簡潔不少~



#外婆家#  茶香雞

想了解一個人,光靠外在是不夠的。正如肉質鮮美的三黃雞,和杭州本土龍井的結合,碰撞出全新印象。濃湯慢燉之下,枸杞的鮮,茶葉的香不斷向雞肉中、湯汁里蔓延。營養和口味同時把握,匯聚在這一鍋之中


#杭兒風#  酒香帶魚

酒雖不是人人都喝,但酒香的滋味教人難以拒絕,帶魚切段,與之翻炒出鍋,無論是吃魚肉還是蘸湯汁,都是一陣清鮮可口,引人食欲大增。這些簡單清淡的食物,好像也擁有某種魔力,將在城市里的焦慮都一抹而光,只剩余味的愉悅。


#蒸年青#  咸肉蒸蘿卜

咸肉蒸蘿卜是味重與清爽相結合的佳作,蘿卜新鮮甘甜,帶著自然的芳香;咸肉汁濃味道渾厚,光是聞起來就讓人忍不住大咽口水。食材的互補,如同人與人間的交往,越是不同,越是能夠擦出火花。簡單的食材與蒸法,卻搭配出了讓人難以釋懷的“家的味道”


#豬爸#  白切肉

肥瘦搭配的的白切肉,簡單的配料,一切都是本真自然的滋味,咬上一口,不得不感嘆出聲~食物的美味在于做法上的創新,而最能體現絕妙的卻常常是基本款。正如繞了很多圈子,解決辦法往往是簡單的那一個。


#豬爸#  目魚豬肚湯

目魚鮮,豬肚香,兩者合二為一烹制成湯,是春季里滋補身心的中堅力量,一口濃湯下肚,清爽又留有余味。橫看成嶺側成峰——有些時候,食物在觀望上和品嘗起來是兩種滋味,所以,不妨來親自感受它的治愈口感~


逃離總歸是臨時方案

如何身處鬧市

卻擁有自己的一片海洋

才是不辜負美食與愛的一場生活哲學


最后,祝大家今日愉快


-



“肆意思考,簡單生活~ ”

任选9场玩法